Minestra d’orzo, funghi porcini e speck
Arrivano i primi freddi, le giornate si accorciano e gli alberi assumono i colori caldi dell’autunno ed è in questa atmosfera che a tavola vorremmo trovare un confort food, gustoso, rustico e caldo. Allora, come non rispolverare quelle antiche ricette della tradizione regionale o quella ricetta trovata nel quaderno della nonna, scritta a mano, che ci preparava nelle giornate uggiose? Oggi, prepariamo un piatto semplice, con pochi ingredienti ma buono, buono. La dose è per …Leggi tutto
Equinozio d’autunno: curiosità, riti e credenze
L’estate sta finendo e con l’equinozio d’autunno, domenica 22 settembre, la stagione calda passa il testimone ad un clima più mite e ai colori che ci regala il mese di ottobre. Il passaggio tra l’estate e l’autunno non si limita solo ad un fenomeno legato al clima e all’astronomia, ma sin dai tempi più antichi ha affascinato i popoli in quanto si pensava che sarebbe arrivato da lì a poco un periodo di calma e …Leggi tutto
Vent’anni di Facebook: come siamo cambiati
Era il 2004 quando un giovane studente dell’Università di Harward, Mark Zuckerberg, insieme ad alcuni amici, inventa un nuovo modo di comunicare all’interno della stessa università tramite l’apertura di una rete, The Facebook, che mette in contatto costante tutti gli iscritti. Via via la piattaforma si allarga ad altri atenei, diventando sempre più un importante mezzo di comunicazione che permetteva, in tempo reale, scambi di idee, informazioni, idee politiche e perché no di ampliare le …Leggi tutto
